Kinuski ohje. Kinuskikastike 2019-12-04

Usko pois

kinuski ohje

Jälkiviisastelua: jos kinuski on kakkua leikatessa kovaa, keitit sitä liian kauan. Paahtokinuski 1 3 dl kermaa 2 dl Dansukker Taloussokeria 1 tl Dansukker Vaniljasokeria Kuumenna kerma kasarissa. Mainittakoon vielä näin alussa etten ole kauheasti leiponut, ehkä sellaisen 5-6 kertaa vuodessa. Toiseen väliin laitoin vaniljatäytteen ja toiseen kinuskitäytteen. Olen tehnyt joskus 10-15 vuotta sitten kinuskia äitini kanssa ja muistaakseni se ei tahtonut onnistua, joten kauhulla lähdin tähän operaatioon. Mutta en usko, että kuvunkaan kanssa mitään ongelmaa tulee.

Next

Herkullisia kinuskiohjeita

kinuski ohje

Näin kinuski ei ehdi jähmettyä ja saat levitettyä sen tasaisesti. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes seos sakenee palloasteelle n. Tein kakun eilen aamupäivällä ja illalla kakkua sitten syötiin. Vaaleanruskea kinuski 2 dl kermaa 1 dl Dansukker Taloussokeria tai Siro erikoishienoa sokeria 2 rkl Dansukker Tummaa siirappia 1 tl Dansukker Vaniljasokeria nokare voita Mittaa kerma, sokeri ja siirappi kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes seos sakenee palloasteelle n. Ohje oli oma hyväksi sävelletty resepti, mutta lakkaa ja kinuskia siinäkin oli! Nyt en haluaisi ottaa tällaistä riski… Kiitos, jos joku ehtisi minulle vastata :. Lopulta jätin sen pois ja lisäsin mustikoita kerma-tuorejuustoseokseen.

Next

Kinuski

kinuski ohje

Koitin katsoa vaniljakreemijauhe purkkiani enkä ainakaan huomannut että siinä olisi mainintaa kananmunasta kannattaa kuitenkin varmasti vielä varmistaa kananmunattomuus sen osalta. Omat kokemukseni voisi tiivistää siten, että kinuskin tekemisessä onnistuu varmasti, jos 1 ottaa kinuskin oikeaan aikaan pois liedeltä 2 käyttää oikeaa kermaa 3 ei aikaile liikaa kinuskin kaatamisessa kakun päälle. Voisi kuvitella, että viileän pinnan päälle kaadettaessa se tapahtuu vähintään yhtä hyvin. Kastikkeen täytyy olla täysin kylmää ennen vaahdotusta. Sokeriksi käy tavallinen kidesokeri ja fariinisokeri. Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Lisää lopuksi vaniljasokeri ja voi.

Next

Kinuskikissa

kinuski ohje

Anna kastikkeen jäähtyä kylmä vesihaude nopeuttaa ja siirrä jääkaappiin. . Pohjaksi tein sivultasi löytyvän suklaakakkupohjan, ja täytteiksi oli tarkoitus tehdä tämä kinuski sekä vanilija. Se ei varsinaisesti ollu kivikovaa vaan sellaista Dumlemaisen sitkeää. Sama kinuski käy myös kakun kuorrutteeksi, jäätelölle kastikkeeksi, täytteeksi suklaapiirakkaan.

Next

Kinuskikastike

kinuski ohje

Tein kinuskitäytteen alun, lisäsin siis fariinisokeria + kermaa ja kiehautin ehkä viitisen minuuttia. Tässä kinuski aivan keittämisen alussa: Tässä loppupuolella, jo selvästi paksumman oloisena: Milloin kinuski on valmista? Kerman kanssa kannattaa muutenkin suosia kylmiä raaka-aineita. Toivotan sinnikkyyttä ja parempaa onnea seuraavan kakkuprojektin parissa! Helppo talveen ja jouluun sopiva jälkkäri syntyy, kun tarjoat kuumaa kinuskia jäisten karpaloiden kanssa. Suojaa kakkulautanen leivinpaperisuikaleilla ennen kermavaahdon levittämistä. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Kannattaa seurailla kelloa ja ottaa ylös keittoaika omalla liedellä ja kattilalla.

Next

Herkullisia kinuskiohjeita

kinuski ohje

Yleisesti ottaen koristeet säilyvät kinuskin päällä tosi hyvinä. Jos teen kinuskin kakun päälle jo edellisenä iltana niin juuttuuko helmet kinuskiin enää aamulla? Täytteen voi hyydyttää liivatteella tai vaniljakreemijauheella. Kaada joukkoon lämmin kerma ja loput sokerista. Alkavan vuoden isoin odotukseni liittyy sivuston perinpohjaiseen uudistukseen. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen kunnes seos sakenee palloasteelle n. Kun kuorrute on kerran jämähtänyt, ei se enää tarjoiluvaihessa liikahda minnekään, uskallan väittää. Anna kakun seistä hetken aikaa jääkaapissa.

Next

Kinuskikastike

kinuski ohje

Mutta hyvin se näytti onnistuneen, tein tuolla 3 dl + 3 dl ohjeella laktoosittomaan kuohukermaan. Olennaista on kuitenkin antaa kinuski-voiseoksen ensin muuttua kunnolla paksummaksi ja viileäksi jääkaapissa. Voinko kostuttaa kakun ylimmän levyn vasta sitten, kun olen koonnut kakun kokonaan vai onko kakun pinta silloin liian kostea kinuskikuorrutetta ajatellen? Myös kinuskitäytteen kanssa oli ongelmia. Anna sokerin sulaa ja paahtua vaaleanruskeaksi sekoittamatta. En ole ennen tehnyt kinuskista muuta kuin kuorrutteita, en osaa yhtään ajatella voisiko valmista paksua kastiketta tosiaan vaahdottaa! Lienee siis makuasia mitä kakkupohjaa tässä käyttää, mutta Kinuskikissa itse on tuossa ylhäällä antanut muutaman hyvän mistä valita.

Next

Kinuski

kinuski ohje

Onko muilla käynyt koskaan näin? Kinuski laktoosittomasta vispikermaa onnistui erinomaisesti! Itse laitan kastikkeen aina pakastimeen joksikin aikaa, jos on pakko tehdä samana päivänä. Tuolla aiemmin joku toinenkin oli onnistunut joten soitellen sotaan…. Helppo paahtokinuski 2 dl kermaa 2 dl Dansukker Fariini- tai Ruokokidesokeria 1 tl Dansukker Vaniljasokeria nokare voita Mittaa kerma ja sokeri kattilaan. Varsinkin kuohukerma on hyvin herkkä juoksettumaan, joten varminta olisi laittaa kiisseli jääkaappiin joksikin aikaa. Tein veljeni rippijuhliin 20×30 cm kokoiseen kakkuun kinuskikuorrutteen onnistuneesti.

Next

Herkullisia kinuskiohjeita

kinuski ohje

Erilaisilla massoilla kuorrutetut ovat herkimpiä kosteudelle, joten ne tulisi säilyttää aina ilman kupua. Voit hyvin tehdä kakun tähän pisteeseen asti jo edellispäivänä. Aion kyllä tehdä toistekin kakkua itse asiassa jo tulevana viikonloppuna , mutta kyseinen kuorrute ei kyllä toiminut kohdallani, jotain meni pieleen, mitä? Auta tasoittumista tarvittaessa leveällä lastalla tai palettiveitsellä. Samalla ihan kevyesti sekoitan välillä. Koristeet säilyvät hyvin kinuskin päällä, joten voit asetella ne huoletta paikoilleen jo hyvissä ajoin ennen kuin kahvihetki koittaa.

Next

Usko pois

kinuski ohje

Helmet saa tarvittaessa tarttumaan käyttämällä liimana sokerikuorrutetta. Kannattaa lukea kommenteista muiden kokemuksia. Se ei vaahtoutunut ei sitten millään! Eli testaaminen kannattaa aloittaa ajoissa. Jäähdytä hetki ja sekoita sitten täytteeseen. . Omat mokani olen tehnyt Flora Vispiä käyttämällä.

Next