Potatismos till planka. Lakritsmarinerad oxfilé pÄ planka 2019-12-06

Laxplanka med sötpotatismos, hollandaise, gremolata och annat gott.

potatismos till planka

Först droppvis och sedan i tunn strÄle. Sedan var det bara att gratinera planksteken pÄ hög vÀrme i ugnen. Citronskivorna hindrar fisken frÄn att fasta pÄ halstret, höjer smaken pÄ fisken, samt att citronerna blir sÄ goda nÀr de fÄr lite fÀrg pÄ sig. Philips Airfryer som behandlar maten med varmluft istÀllet för en massa olja. AnvÀnder du vanlig ugn bör du skifta plankornas platser efter halva tiden.

Next

Anitas Skafferi: Lax pÄ planka

potatismos till planka

Jag tycker om och sparar gÀrna den tiden och disken det tar att göra hemmagjord bearnaisesÄs. HÀll av vattnet och tillsÀtt en klick smör lite salt och peppar. Du behöver en spritspÄse med pip ocksÄ till moset. Hur gör man hemlagad plankstek? Det hela började med att jag behövde ett par snygga plankor att ha under nÄgra smÄskÄlar. SmÀlt smör i en kastrull och tillsÀtt mjölken.

Next

Fröken Dills kök: Helgtipset

potatismos till planka

Kunde pyssla om henne lite extra. Koka upp en kastrull med saltat vatten och lÀgg ner sparrisen i 2 minuter. LÀgg pÄ köttet, tomaterna och de baconinlindade bönorna. Ringla pÄ lite hÀrlig gremolata. Vi placerade ut ett ugnsgaller i botten av ugnen och ett ungefÀr i mitten.

Next

Plankstek med oxfilé

potatismos till planka

En stockholmstjej tipsar om spÀnnande mat och dryck till vardags och lite till fest. Den första varianten vi lagade blev förstÄs en klassisk plankstek med , men man kan Àven variera med vit fisk, lax, kalv och flÀskkött. Jag lÀgger pÄ tvÄ sÄser, en chipotlesÄs och en brunsÄs. LÄt stÄ tills potatismoset fÄtt fin, gyllene fÀrg, ca 12 min. Rör i Àgg och ost och krydda med salt och peppar.

Next

Laxplanka med sötpotatismos, hollandaise, gremolata och annat gott.

potatismos till planka

Linda en baconskiva runt om. . Gillar du det hÀr receptet? Dela grönsakerna i stora bitar och woka dem i olivoljan. Strö i lite persilja och dragon och smaka av med salt och peppar. HÀll i vinÀger, pressad citron och vin. Men plankan var faktiskt rÀtt okej ÀndÄ, för 239 spÀnn sÄ fÄr du en bit oxfiléunder ett grönsakstÀcke och sÄ klart, bearnaisen och tigersÄsen ligger som tvÄ pooler till höger om köttbiten. Den klassiska varianten bestÄr av oxfilé, flÀskfilé, bearnaisesÄs och tryffelsÄs.

Next

Plankstek med oxfilé och pommes duchesse

potatismos till planka

Det hĂ€r tyckte jag var fint eftersom det pĂ„ sĂ„ vis fanns fler anvĂ€ndningsomrĂ„den. Ta sedan en vass kniv och hyvla av kött frĂ„n ste
 Hejsan pĂ„ er! DĂ„ fĂ„r man förstĂ„else för tillagningsprocessen och förstĂ„r vilket hantverk som ligger bakom. . SĂ€tt ugnen pĂ„ 225 grader. Ät bara inte deras planka.

Next

IKT i vÄr vardag: Plankstek

potatismos till planka

SlĂ€ng in plankorna och brĂ€nn av dem snabbt nĂ„gon gĂ„ng under förberedelserna, sĂ„ de Ă€ven hinner svalna lite igen. Öka ugnstemperaturen till 275°C med grilleffekt i vanlig ugn och 250°C i varmluft. Planksteken lagas allra bĂ€st i en varmluftsugn eftersom vĂ€rmen cirkulerar jĂ€mt i hela ugnen. SlĂ„ av vattnet och mosa potatisen med en potatismosare. Jag tyckte dessa hade ett bra format och bra pris för 249 kronor för tvĂ„.

Next

Laxplanka med lax och pommes duchesse

potatismos till planka

AnvÀnd gÀrna en elvisp till detta. Jag har ju lovat att skriva ner recepten och berÀkningarna pÄ det jag Àtit. Jag har all respekt för Elisabeth Johansson som Àr en kungligt duktig matlagerska. SkÀr locket av tomaterna, salta, peppra och krydda med lite timjan. Jag slutade redan klockan 3 idag och vi har bjudit min sambos förÀldrar pÄ middag: Jag köpte fÀrsk laxfilé som jag kryddade med citronolja, salt, citronpeppar och en kryddmix som heter lemon grill som innehÄller franska örter, citronskal, salt och socker. Sötpotatismoset och tomaterna ska fÄ vacker fÀrg.

Next

Anitas Skafferi: Lax pÄ planka

potatismos till planka

Skala potatisen, skiva den och koka den mjuk. Salta och peppra pÄ varje sida. Smaka av med salt, peppar och socker. Efter ett tag sÄ gÄr det ju att sÀnka ytterligare om man vill. Planksteken sÀgs frÄn början vara en traditionell, ungersk rÀtt. FortsÀtt vispa till ett skum nÄgon minut. StÀll den i ett vattenbad.

Next