Skolmaten i norrköping. Mosstorpskolan 2019-12-04

Specialkosten ökar

skolmaten i norrköping

Det får genomslag i anmälan av specialkost som kan bygga på självdiagnoser, trender och icke belagda fakta som man har fångat upp i medieflödet. Nu ska resultaten bli bättre. I år lägger Norrköpings kommun 4 milj kronor extra i budgeten för att kunna upphandla mer lokal mat och högre kvalitet. Vad skulle ni ge för tips till dem kockar som vill förbättra maten i skolan? Bland de faktorer som driver på utvecklingen av specialkosten finns ökning av antalet personer med födoämnesallergier och -intoleranser och antalet personer som av religiösa skäl inte äter viss mat. Vi kastar inte en massa mat utan de rester som blir fryser vi ned och använder i andra rätter eller serverar igen, säger Rickard Kling medan han visar den speciella snabbverkande kyl som används för rester. Vi vill vara en del av skolan och elevens lärande, samt den viktigaste delen är att vi jobbar för eleverna, fortsätter hon.

Next

En skola mitt i verkligheten. Din verklighet.

skolmaten i norrköping

D√§rf√∂r har vi ocks√• valt att inte bygga n√•got nytt centralk√∂k, vi har nu 75 st lokala tillagningsk√∂k och fler √§r p√• g√•ng. Som de sedan antingen v√§rmer upp igen eller fryser in och sparar r√§tten till en annan dag. R√§tterna har inte bara f√•tt barnen att gilla skolmaten igen utan kockarna har √§ven f√•tt h√∂ra positiva omd√∂men: - Maten √§r lika god som restaurangmat om inte b√§ttre, s√§ger en av eleverna. Nu har vi mer driv och inspiration att forts√§tta p√• samma bana, men med en √§nnu h√∂gre v√§xel. Vad betyder Let¬īs Createpriset f√∂r er? Nyligen fick Mosstorpsskolans tre kockar Norrk√∂pings kommuns pris Let¬īs Create Norrk√∂ping 2019, f√∂r extra insatser f√∂r barn och ungdomars h√§lsa och v√§lbefinnande. Eleverna f√•r ocks√• vara aktiva i val av vilka matr√§tter som serveras. P√• kan du l√§sa mer om skolmaten och hitta matnyttiga l√§nkar.

Next

Norrköping satsar på skolmaten

skolmaten i norrköping

Sopporna utg√•r fr√•n elevernas √∂nskem√•l och k√∂ket har ocks√• ett eget Instagramkonto d√§r eleverna kan r√∂sta fram olika r√§tter. Till det serveras inte bara ett br√∂d utan tre olika nybakta sorter med p√•l√§gg och r√∂ror. Vi har till exempel bytt ut potatisbullar till spansk omelett. Matvete serveras som alternativ till potatisen. Man ser inte exempelvis skolmaten som en f√∂rm√•n utan som en r√§ttighet som man vill ha utformad efter individuella krav. √Ągg √§r fullmatade med proteiner, vitaminer och mineraler, bra va? Det kr√§vs mer personal med r√§tt kompetens, mer utrymme f√∂r att hantera maten, fler f√∂rvaringsk√§rl som ska diskas och mer matsvinn. P√• s√• s√§tt sl√§nges det mindre mat och budgeten h√•lls i balans.

Next

Norrköping

skolmaten i norrköping

Hur känns det nu efter att ni har blivit varma i kläderna? Karin Jonsson Kommunalråd C 04:00 2016-04-25 En elev från Ramunderskolan i Söderköpings kommun har synpunkter på hur mycket pengar kommunerna lägger på skolmat. Här finns också en uttalad politisk viljeinriktning att svenskproducerad mat ska prioriteras före en importerad ekologisk mat. Under vinterhalvåret serveras varken tomater eller gurka. På det sättet skaffar du dig kunskaper och förmågor som du har nytta av både i skolan och i längre fram i livet. Kommunen har också klara riktlinjer på vad som ska servereras i våra kök. Nu delar kockarna Carolina, Rickard och Cecilia med sig av sina lyckade recept. Men på senare tid har det också tillkommit andra faktorer som verkar öka kraftigt.

Next

Specialkosten ökar

skolmaten i norrköping

Såklart kan inte alla göra dessa förändringar som vi har gjort, men det är en början i alla fall. Det här, och en hel del annat, gör oss annorlunda jämfört med andra skolor. Eller effektiviseringar, som det så populärt kallas nu för tiden. Den uppgiften stämmer inte, det rätta ska vara att Norrköpings kommun lägger ca 9 kr på en skollunch vilken är en ökning mot tidigare år. En skola mitt i verkligheten.

Next

Matsedel

skolmaten i norrköping

Kockarna jobbar st√§ndigt med att minska sitt matsvinn genom att kyla ner en viss del av maten precis n√§r den √§r f√§rdiglagad. R√•varukostnaden √§r sj√§lvklart viktig, men tillagning och milj√∂ √§r minst lika viktig. Du kan ocks√• ladda ner s√• f√•r du matsedeln direkt i mobilen. Man kan beh√∂va hitta s√§tt att kunna s√§rskilja det som handlar om helt legitima behov till s√•dant som mer handlar om att man vill ha sin √∂nskekost. . Ett och halv √•r senare vann de Let¬īs Create priset 2019 f√∂r extra insatser f√∂r barn och ungdomars h√§lsa och v√§lbefinnande. H√§ng med s√• ber√§ttar vi! Br√∂det har precis tagits ut fr√•n ugnen och k√§nslan av v√§rme och hunger spider sig i kroppen.

Next

En skola mitt i verkligheten. Din verklighet.

skolmaten i norrköping

Skolmaten hade inte det bästa ryktet. Ett bevis på att de lyckats med sina ambitioner. Norrköpings Tidningar är Sveriges äldsta ännu utkommande dagstidning, grundad 1758. Välkommen till SkolBloggen I valtider pratas det varmt om skolan. Matsvinnet har minskat till nästan ingenting alls. Det talas och skrivs mycket i media om vad man bör äta för att må bra. Tyvärr är det allt som oftast bara tomt prat.

Next

Skolmaten gick från ratad till prisad

skolmaten i norrköping

Det är stor skillnad mot hur det var för ett par år sedan, när maten lagades långt från Mosstorpsskolan och hölls varm under tiden den kördes till den barackliknande byggnad som då var skolans matsal. På hittar du matsedeln för Hagagymnasiet. När man kommer in i den nya matsalen sprider det sig en doft som ett bageri på morgonkvisten. Torsdagar är en stor favorit på skolan - då serveras det soppa. Men detta var ingen självklarhet för några år sen. För två år sen invigdes nya tillagningsköket och matsalen på Mosstorpskolan. Eleven påstår dock att Norrköpings kommun lägger ca 2,50 kr på varje portion skolmat.

Next

En skola mitt i verkligheten. Din verklighet.

skolmaten i norrköping

Emma Olovsson, som liksom Fredrik g√•r i √•ttan, s√§ger att numera √§r hon m√§tt av skolmaten ‚ÄĒ hela dagen. N√§r valet √§r √∂ver f√∂rsvinner allt vad satsningar heter och ist√§llet blir det neddragningar. En allm√§n tendens i samh√§llet √§r individualisering och att allt fler kr√§ver sin r√§tt. Vi √§lskar att laga mat och nu vet vi att vi g√∂r bra mat som eleven klarar sin skoldag p√•, s√§ger Rickard som kollar p√• Cecilia och Carolina som nickar inst√§mmande. Men det handlar ocks√• om att m√•nga har en st√∂rre medvetenhet om kostens betydelse och om hur maten produceras. Idag finns ingen central gemensam matsedel f√∂r alla Norrk√∂pings kommuns skolor. H√§r finns allt du beh√∂ver veta om Hagagymnasiets matsedel tillsammans med flera matnyttiga l√§nkar.

Next