Tiramisu speculoos poire. Tiramisu au spéculoos et poire pochée 2019-12-04

Les Meilleures Recettes de Tiramisu et Poire

Tiramisu speculoos poire

Bref un peu modifi√©, mais d√©licieux! Voici une version tr√®s gourmande! Hachez les sp√©culoos en gros morceaux, r√©partissez-les dans les verres et arrosez avec le reste de la liqueur. Autour du m√™me sujet Tr√®s bien A ma fa√ßon. Pour ce qui est des poires, vous pouvez utiliser des poires H√©l√®ne fra√ģches ou une simple boite de poires en sirop. Pour dresser ces verrines mascarpone sp√©culoos ananas, proc√©dez de la m√™me mani√®re que la verrine aux poires. Mettre au frais pendant 2 heures minimum pour que la cr√®me prenne bien. √Čpluchez les poires et coupez-les en brunoise.

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recette tiramisu speculoos et poire

Tiramisu speculoos poire

Placez les tranches de poire dans l'eau sucrée dans un sachet fermé sous vide. Et j ai aussi pris seulement 5 cuillères a soupe de nuttela coupées au lait. Laissez refroidir dans le sirop. Ajoutez délicatement la crème montée en chantilly. Mixer 15 secondes à vitesse 4. Disposez la poire pochée sur le fond de spéculoos.

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Recette du Tiramisu Poires Spéculoos

Tiramisu speculoos poire

Coupez les sp√©culoos en petits morceaux. Enlevez le trognon en les creusant par en-dessous. Ajouter le mascarpone, bien m√©langer. Ben on dirait pas ¬Ľ! √Čplucher les poires et les couper en lamelles. Ingr√©dients 6 Personnes ‚ÄĒ 1 Grosse boite de Poires au Sirop ‚ÄĒ 50 g de sp√©culoos ‚ÄĒ 2 oeufs ‚ÄĒ 55 g de sucre roux ‚ÄĒ 170 g de mascarpone Pr√©paration Mettre dans le bol les sp√©culoos et programmer 10s vitesse 5.

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Recette

Tiramisu speculoos poire

Ouvrez le sachet et continuez ce processus jusqu'√† ce que la poire soit transparente. Toute ma petit famille √† ador√©! Juste avant de servir saupoudrez de cacao. Voici donc la recette de mon Tiramisu aux Poires et aux Sp√©culoos. Faites s√©cher les tranches au four ou au s√©choir √† 50¬įC. Ajouter ensuite le mascarpone et programmer 15s vitesse 3. Ajouter une couche de petits d√©s de poires puis une couche de cr√®me au mascarpone.

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Tiramisu speculoos poire

Montez la cr√®me en chantilly bien ferme. Il faut savoir se faire plaisir. D√©corer avec des miettes de sp√©culoos. Imbiber un deuxi√®me sp√©culoos, le mettre sur le dessus, des rondelles de poires et finir par une cuill√®re de cr√®me de mascarpone. R√©server cette ¬ę poudre ¬Ľ de sp√©culoos.

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Tiramisu speculoos poire

Pour la poire croquante, coupez-la en fines tranches à la trancheuse. Pour finir en saupoudrant un peu de poudre de spéculoos ou mettre un peu de poire et des noix pour la décoration. Au moment de servir, déposez les sommités de poires sur chaque verrine et saupoudrez de miettes de spéculoos. Battre pendant 3 minutes à vitesse 3,5 au début, monter progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 3,5. Après avoir rincé le bol, placer le fouet dans le bol et ajouter les oeufs et le sucre puis programmer 1 minute 30s vitesse 4.

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Tiramisu Poires & Spéculoos

Tiramisu speculoos poire

Ajoutez le mascarpone et la crème chantilly, en continuant de. Dressez le tiramisu dans les verres et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures. Réservez au frais au moins 2 heures avant de servir ou toute la nuit. Placer au frigo minimum 4 heures. Remplir les verrines en disposant une cuillère à café de poudre de spéculoos, 2 cuillères à café de poires, 2 cuillères à soupe de mélange mascarpone. Vous pouvez également remplacer la poire par de la pomme ou encore les faire caraméliser à la poêle avec un peu de sucre avant de les mettre en verrine. Pour la déco : parsemez le tiramisu de morceaux de spéculoos émiettés sur le dessus des verrines.

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Recettes de Spéculoos et Poire

Tiramisu speculoos poire

Le mieux √©tant de les pr√©parer la veille. √Čgouttez les poires, gardez les sommit√©s pour le d√©cor, coupez le reste en cubes, r√©partissez dans 6 verrines. Il pourra √™tre pr√©par√© la veille avec des poires cuites dans un sirop aux √©pices, une cr√®me au mascarpone et des sp√©culoos. Placez au r√©frig√©rateur jusqu'au moment de servir. Verdict: Une recette un peu calorique, mais qui vaut vraiment le coup!! R√©partissez-les dans les verrines sur les poires.

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Tiramisu speculoos poire

Si vous utilisez les blancs : blanchir les jaunes avec le sucre, ajoutez le mascarpone. Mettre au frigo pour 6 heures minimum. Ma suggestion : Alors pour ma part, j ai utilis√© des blancs en neige au lieu de la chantilly, j ai utiliser des poires aux sirop l√©g√®res pour ne pas charger trop en sucre. Terminez par une couche de cr√®me au Mascarpone. Laver les poires, les √©plucher, les couper et quartiers et √īter le cŇďur. Puis ajoutez en successives dans 4 verres transparents de la cr√®me au mascarpone, des √©clats de meringue, des cubes de poires et du nutella en terminant par de la cr√®me au mascarpone. D√©posez une couche de cr√®me au Mascarpone puis un Sp√©culoos et demi Trempez dans le caf√© par verrine.

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Tiramisu speculoos poire

Mettre une cuillère du mélange de mascarpone. Si vous êtes un inconditionnel du chocolat, vous pouvez réaliser un tiramisu aux poires et chocolat. Léger et gustativement intéressant, les saveurs se mélangent à merveille. Mixer 15 secondes à vitesse 6. . Egouttez les poires et coupez-les en morceaux. Dans chaque verrine, émietter 2 spéculoos.

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